马夫罗2018最新动态|西安春节美食地图大全!春节咥西安,必须收藏!

  发布日期:  2020-01-11 17:44:45    

马夫罗2018最新动态|西安春节美食地图大全!春节咥西安,必须收藏!

马夫罗2018最新动态,本文转自:西安吃喝玩乐爆料

西安历经周秦汉唐几千年文明传承,不仅是中华文化的摇篮,更是中国年史有明载的起源地。

不仅历史文化资源丰富,还蕴含着丰富的民俗文化、节庆文化。

西安是一座文化之都,也是一座历史之城,更是一座美食之城!

今天,我们为您送上一份大西安美食地图,绝对值得您珍藏!

(请将手机横屏,看得更清晰↓)

01

西安老街西安年

走街串巷咥西安

随着新春佳节的临近,追赶超越中的大西安已经充满浓浓的年味儿,西安美食也在用它独有的香气,催促着游子归乡,诱惑着四方来客。今年春节,美味不打烊,来西安过一个超有年味的中国年吧!

藏在回民街里的美味

西安回民街作为西安风情的代表之一,是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。街道两旁大量的美食店铺有近300种特色风味小吃,从早晨一碗热腾腾的肉丸糊辣汤,到半夜的一把烤肉就啤酒,回民街一天24小时的节奏里从不缺乏美食的踪迹。

石家包子

回民街上老字号的包子铺,开了二十几年。他家的包子个大顶饱,比较卖座的有葱肉包子、豆沙包子,尤其孜然肉馅的,吃起来有股烤肉的味道,一口下去香气四溢。

地址:西安莲湖区大学习巷98号

定家小酥肉

屋内屋外经常被围得水泄不通。绵软入味的小酥肉,再加上可口的汤汁泡饭,味道撩咋咧。一碗小酥肉,淋上辣子,要上一碗米饭,吃肉,喝酸梅汤,很有满足感。

地址:碑林区大皮院西口223号

盛志望麻酱酿皮铺

坊上甚至西安麻酱凉皮界的翘楚,专做麻酱凉皮,现在也开始有了腊牛肉夹馍的业务。浓浓的麻酱和红红的辣椒搭配得恰到好处,味道非常浓厚,最关键的就是面皮很筋道,q弹q弹能吃出面香味,生意一年四季都很好,盛志望老爷子也是坊间疯传的传奇人物。

地址:大皮院西口225号(大皮院与北广济街交汇处)

刘纪孝腊牛羊肉

腊牛肉是春节前西安回民街销售最旺的大单品。回民街里隐藏了大大小小数十家卖腊牛肉的店铺。其中,刘纪孝家的生意尤为火爆。每到年关将至,早上6:30就开始排队是很正常的事。牛羊肉“酥烂入味”,“腊牛腱子带点肥肉带点筋,嚼起来”很有劲"

地址:西羊市与广济街交叉口

东新街--西安夜市界头把交椅

东新街的夜市是已经有几十年经营历史的老夜市,上世纪80年代中期,东新街逐渐繁荣,最辉煌时沿街有上千家店铺,闻名全市。

东新街夜市三宝——烩菜、包子、桶子鸡,老陈家烩菜+郑家包子+王家桶子鸡是来这里的标配。除此之外,老白家的炒虾尾、平军的板筋、郭老大烤肉,各式各样的烤肉炒菜也占据了半壁江山。新开的食上东新街里土豆片夹馍、虾饼,各种小吃品牌也强力袭来。

打卡美味:老陈家烩菜 郑家包子 王家桶子鸡

永兴坊——一站式咥西安

西安永兴坊特色美食商业街区,位于西安市东新街中山门里,东临顺城巷,是唐代108坊之一,昔日魏征府邸。街区分为关中、陕南、陕北三个区块,陕西各地特色美食经营户50多家入驻。这里有省级非物质文化遗产美食,有中华老字号美食,有各地耳熟能详的经典小吃,还有手工民俗技艺表演、民间食品加工作坊演示等项目。

打卡美味:西安甑糕 炒凉粉 老酸奶

袁家村——“关中民俗第一村”

如果说,在西安市里逛够了,想出去透透气,那位于咸阳市礼泉县,距离西安只有1个小时车程的袁家村一定是你的新选择。袁家村被称为“关中民俗第一村”。走进袁家村古朴典雅的小巷,两边店铺林立,作坊鳞次栉比。在康庄民俗街,关中作坊、关中民俗、关中小吃、关中杂耍等聚集在一起,是体验关中民俗,品味关中风情的好去处。

打卡美味:粉汤羊血、豆腐脑、辣椒酱

顺着城墙根,夜探时尚新西安

夜幕降临,西安人的时尚夜生活就顺着城墙根开始了,从小东门到南门里,一直向西,聚集着西安最潮的年轻人,南门里的德福巷酒吧一条街,城墙根近年兴起的小酒馆,美食餐饮串串店……都是年轻人喜欢去的,西安的摇滚乐也从这里走向全国。每晚,这里的小酒馆都有演出,民谣、爵士、摇滚各种形式都很受欢迎,酒馆的精酿啤酒更让夜色多了一份迷人的醉意。

打卡美味:精酿啤酒、小南门内特色餐饮小吃店

02

陕西自古有大菜

西安美味来接驾

陕菜是中华饮食文化的滥觞,形成于周,发展于秦汉,唐代达到了新的高峰。陕西菜既有精雅的官府菜,又有普通的市肆菜;既包括一批传统菜、仿古菜、创新菜,又包括众多清真菜、素菜、药膳菜,还包括品类丰富、风味独特的面点小吃。千年美食之都,尝不尽的秦风秦味。

真爱中国餐馆

真爱中国餐馆是西安久负盛名的陕菜餐厅。也是2017年全国必吃榜上榜餐厅之一。

在陕菜原有的基础上,注重食材的选用,用料讲究,菜品有视觉、有创意、有新鲜口感。其中,真爱的麻食更是成为每桌必点。

推荐菜:真爱麻食、烤羊腿

地址:朱雀大街中段38号

大唐博相府官府菜

在西安城南的千年古刹慈恩寺大雁塔下,“陕西官府菜制作技艺”省级非物质文化遗产保护单位——西安大唐博相府文化艺术酒店主营的陕西官府菜,是高端精品陕菜的代表。

推荐菜:奶汤锅子鱼、珠联璧合、金边白菜、葫芦鸡

地址:曲江新区芙蓉东路6-1号(大雁塔东北角下)

长安大排档

长安大牌档是西安绝对的网红店,仿古的门面,收银的帐房,服务生都是古代“店小二的装扮,晚上还有秦腔等表演。店内汇聚了长安各色小吃,葫芦鸡、小酥肉、老西安凉菜、镜糕应有尽有,有吃头,有看头,有玩头。

推荐菜:民间烤枣馍、老味烧三鲜、油泼辣子鱼

地址:小寨赛格国际购物中心6楼

海市陕菜馆

暖暖的阳光散落在慵懒的城墙上,海市餐厅古典庭院式建筑就坐落于南马道巷城墙边。门头不算醒目,但店内却别有洞天。坐望城墙独特的地理位置,让饭菜也越加有滋有味。菜品以典型的陕菜为主,也有创新和改良,烹饪技法也尤为讲究。

地址:西门里城墙西南角顺城南路南马道巷5号

推荐菜:麻皮猪手、秦韵虾球、布袋羊肉

03

西安老字号

吃出最有年味的中国年

西安饭庄

西安有名的陕菜老店,素以“陕菜宗师”、“陕西风味大全”著称,曾经接待过很多历史名人,不仅菜品种类繁多、而且在融合地域特色的同时,塑造了韵味独特的菜品外观,具有深厚的文化底蕴,适合带外地朋友来这里,深入了解陕西的历史和文化,品尝正宗的陕菜。

美味推荐:葫芦鸡

钟楼店地址:南大街110号钟楼饭店院内

老孙家饭庄

始于清光绪年间,绝对实打实的百年老店,牛羊肉泡馍2002 年被评为 “ 国际名小吃 ” ,其泡馍以料重汤醇、肉烂味鲜、馍筋光滑、色泽光亮、香气四溢著称,除此之外还有各式各样的清真大菜、西部民族风味小吃以及西部清真饮食。

食。文化博物馆,让你来一趟绝对流连忘返。

美食推荐:牛羊肉泡馍

地址:东关正街78号老孙家3层(人人乐超市斜对面)

德发长

德发长东依钟楼,西傍鼓楼,古香古色的门店风貌,与古城悠久的历史文化交相辉映,百余年来,最为出名的便是人尽皆知的饺子宴,“一饺一型一态,百饺百馅百味”绝不只是说说而已,各种各样的生态水饺绝对让你大开眼界,连口惊叹师傅们超高的制作技艺,吃一次就让你爱上它!

美食推荐:饺子宴

地址:钟鼓楼广场西大街3号德发长饺子馆2楼(近世纪金花)

同盛祥饭庄

在西安民间有这样几句流传已久的话:“提起长安城,常忆羊羹名,羊羹美味尝,唯属同盛祥”。这样的名气,就已经代表了同盛祥饭庄在陕西的知名度,这里不仅有拥有国家非物质文化遗产之称的牛羊肉泡馍,还有很多的特色小吃吸引着你的眼球,刺激着你的味觉。

晶莹剔透的蜂蜜凉粽,金黄爽口的粉蒸肉、油汪汪的拉条子拌面,还有沁人心脾的麻酱凉皮……在这里,你会无法自拔地爱上西安美食。

美味推荐:牛羊肉泡馍

地址:西大街5号(近钟鼓楼广场)

西安烤鸭店

品种多到让人眼花缭乱,御品鸭、橙汁鸭、荠末鸭掌、精品鸭冻、小鲜肉烤鸭……肉质鲜美细嫩、口感丰富,吃到嘴里回味悠长,每一道都令人垂涎欲滴。

美味推荐:御品烤鸭

地址:兴庆路中段25号(兴庆公园东门正对面)

大香港酒楼

坐落在古城的正宗粤菜馆,拥有资深粤菜大师、国家高级厨师等名厨坐镇,从主菜品到小吃甜点,让你不出西安城,就可以品尝到正宗的港味特色小吃及港式夜茶,切身体验港式饮食文化的独特风味。

美味推荐:腊味煲仔饭、干炒牛河、特色蒸笼小吃

地址:高新路3号(南二环与高新路十字东南角)

春发生

十分文艺的店名,相传二十年代的一位文人在品尝了该店用料考究、味香不绝的葫芦头泡馍后,兴致顿生,遂取杜甫《春夜喜雨》诗中“好雨知时节,当春乃发生”的名句,并为其题写了店名“春发生”,但凡是去过的朋友都知道,这绝对是一家重口味餐厅、猪大肠、猪头肉、猪耳、猪肝什么的统统都有,而且好吃到爆,不信,来试试!

美味推荐:葫芦头泡馍、梆梆肉

地址:西安市碑林区南院门20号

04

西安“苍蝇馆子”

最正宗的民间美味

西安的大街小巷里还藏着很多“苍蝇馆子”,虽然不起眼,但是其中却蕴藏着最正宗的民间美味。

独一佳湘菜馆

老牌湘菜馆,最出名的就是他家的金钱蛋了,超级辣。

荐美食:酸辣鸡杂、剁椒鱼头

地址:碑林区东四道巷(近和平路

柳巷面馆

味道很传统的西安老碗面,柳巷面可以另外加菜加肉,面条很筋道,很有嚼头。

推荐美食:柳巷面

地址:新城区案板街吉庆巷

韦姐柳州螺蛳粉

西安第一家螺蛳粉店,用螺狮熬制的汤底,可以添加很多配菜,炸得脆脆的金黄腐竹铺在汤上,还有酸笋搭配。

推荐美食:罗汉果茶、螺蛳粉

地址:莲湖区铁塔寺路中段恒绿综合市场3号(群众厨房北)

海荣锅贴

西安的老字号锅贴店,锅贴色泽金黄,味道香酥。

推荐美食:锅贴、疙瘩汤、八宝菠菜

地址:碑林区五味十字68号(大自在火锅对面)

乐乐餐厅

在西安很有名的家常饭馆,乐乐烧排骨,先红烧,再和笋类的混合爆炒,酸辣的口感很下饭。

推荐:烧排骨,烧带鱼

地址:碑林区大南门里湘子庙街11-a号

蛐蛐火锅

西安最早火锅店之一,主打辣味鱼火锅,红艳艳的看得人瞬间食指大动。

推荐:黄辣丁,毛肚,扯面

地址:雁塔区吉祥路127号(近吉祥诚信商业街)